Amarillo
Pezzatura
circa 5 kg
Stagionatura
minimo 60 giorni
Tipologia
Formaggi stagionatiInformazioni
Caratteristica: Formaggio 100% al latte crudo di bufala, con un aroma vegetale e nota lattica. Solubilità e sapidità molto equilibrata con nota caratteristica di zafferano.
Ingredienti: latte crudo di bufala 100%, caglio, fermenti, sale, zafferano.
