Scamorza
Maduración
4 a 25 días
Consistencia
blanda
Peso
250 gr
Tipología
Quesos frescosInformación
Pasta filada obtenida de leche de búfala, nota de leche cocida con una consistencia agradable, de color blanco marfil, salado en salmuera, maduración de 4 a 25 días.
Ingredientes: leche cruda de búfala 100%, cuajo, fermentos, sal.
